Arroz con espinacas y huevo

¡Descubre cómo preparar un delicioso arroz con espinacas y huevo!

El arroz con espinacas y huevo es una receta que combina los sabores y los nutrientes de los ingredientes de una manera deliciosa y fácil de preparar. Es una opción perfecta para aquellos que desean una comida completa y saludable. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 taza de espinacas frescas picadas
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Enjuague el arroz en un colador. Luego, colóquelo en una olla y añada las 2 tazas de agua. Lleve a ebullición y reduzca el fuego a bajo; cocine por 20 minutos.

2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén dorados.

3. Añada las espinacas y saltee hasta que se marchiten.

4. Una vez que el arroz esté listo, añada las espinacas salteadas y mezcle bien.

5. Rompa los huevos en la sartén y cocine hasta que estén hechos a su gusto.

6. Sirva el arroz con espinacas y coloque los huevos encima.

¡Buen provecho!

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