Descubre la mejor receta de arroz con gambas peladas congeladas: ¡una delicia fácil de preparar en casa!

Introducción

El arroz con gambas peladas congeladas es un exquisito plato que combina los sabores suaves del arroz con la textura y sabor intenso de las gambas. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que se busca una comida rápida pero deliciosa.

Ingredientes

• Arroz: 1 taza
• Gambas peladas congeladas: 250 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Tomate: 2 unidades
• Caldo de pescado: 2 tazas
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Pimentón dulce: 1 cucharadita
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación

1. En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates.
3. Añade las verduras picadas a la cazuela y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Agrega el pimentón dulce y remueve bien para que se mezcle con las verduras.
5. Añade el arroz y remueve durante un par de minutos para que se impregne del sabor de las verduras.
6. Vierte el caldo de pescado caliente y cocina a fuego medio-alto hasta que hierva.
7. Reduce el fuego, tapat la cazuela y cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
8. Mientras tanto, descongela y sazona las gambas peladas con sal y pimienta.
9. Añade las gambas a la cazuela cuando falten unos 5 minutos para finalizar la cocción del arroz y cocina hasta que estén rosadas y bien cocidas.
10. Retira la cazuela del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Servir y disfrutar

Una vez listo, puedes servir el arroz con gambas peladas congeladas caliente y disfrutar de su delicioso sabor. Este plato es ideal para una cena rápida o para sorprender a tus invitados con una opción versátil y deliciosa. ¡Buen provecho!

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