Delicioso arroz con gambas Thermomix: receta fácil paso a paso

Arroz con gambas al estilo Thermomix

Una de las recetas más populares en la gastronomía española es el arroz con gambas y la Thermomix es sin duda el compañero perfecto para cocinarla. En este artículo te mostraremos la receta más fácil y rápida para preparar este exquisito plato.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz bomba
• 600 gramos de gambas peladas
• 1 cebolla grande
• 2 tomates maduros
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Pasos para preparar arroz con gambas Thermomix

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es pelar y picar la cebolla, los tomates, los ajos y los pimientos en trozos pequeños. Reservar las gambas para añadirlas más adelante.

Paso 2: Sofrito en la Thermomix

1. Añadir aceite de oliva en la Thermomix y programar a 120ºC durante 5 minutos en velocidad 1.
2. Agregar la cebolla, los tomates y los pimientos picados. Programar a 100ºC durante 10 minutos en velocidad 1.
3. Por último, añadir los ajos y programar a la misma temperatura y velocidad durante 2 minutos.

Paso 3: Cocinando el arroz con gambas Thermomix

1. Incorporar el arroz a la Thermomix y programar a 100ºC durante 2 minutos en velocidad 1.
2. Agregar el caldo de pescado caliente (previamente preparado) y programar a la misma temperatura y velocidad durante 13 minutos.
3. Incorporar las gambas peladas y programar 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Paso 4: ¡Listo para disfrutar!

Dejar reposar durante unos minutos y servir en una fuente grande de manera que el arroz quede repartido de forma uniforme. ¡El arroz con gambas Thermomix está listo para disfrutar!

Conclusión

Esta receta de arroz con gambas Thermomix es fácil, rápida y sobre todo, deliciosa. Sigue los pasos y disfruta de una increíble experiencia de sabores con esta deliciosa receta.