Receta fácil de arroz con gambas y verduras ¡Sorprende con este plato delicioso y saludable!

El arroz con gambas y verduras es un plato típico de la gastronomía española que destaca por su sabor y su sencillez en la elaboración. Esta receta tan popular es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en familia o con amigos.

Ingredientes para el arroz con gambas y verduras

• Arroz: Utilizaremos arroz de grano redondo o bomba.
• Gambas: Frescas o congeladas, al gusto.
• Verduras: Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, guisantes, etc.
• Ajo, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.
• Caldo de pescado o verduras.

Preparación del arroz con gambas y verduras

Para empezar, en una sartén grande o paellera, sofreír las gambas con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservarlas.

Preparación del sofrito

En la misma sartén, pochar la cebolla, los pimientos, el tomate y los guisantes. Añadir el ajo picado y el perejil, salpimentar al gusto.

Cocción del arroz

Agregar el arroz y rehogar durante unos minutos. Añadir el caldo caliente poco a poco y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté en su punto.

Finalización y presentación

Una vez el arroz esté listo, incorporar las gambas reservadas y darle un toque final con un poco más de perejil picado. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de arroz con gambas y verduras.

Este plato es perfecto para los amantes de la buena cocina mediterránea. La combinación de sabores y texturas de las gambas, las verduras y el arroz lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión especial o para un almuerzo cotidiano. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!