Arroz con gandules receta

Arroz con Gandules: Una Receta Tradicional

El arroz con gandules es uno de los platos más emblemáticos de la cocina puertorriqueña. Esta deliciosa receta combina el arroz con los sabores y aromas de los gandules, creando una explosión de sabores en el paladar.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 lata de gandules
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 3 dientes de ajo, triturados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sazón completa
• Sal al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade los gandules y cocínalos por unos minutos.
4. Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con todos los ingredientes.
5. Vierte el agua y el sazón completo. Añade sal al gusto.
6. Sube el fuego a medio-alto y espera a que hierva.
7. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
8. Cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
9. Apaga el fuego, deja reposar el arroz tapado por unos minutos.
10. Destapa y revuelve suavemente con un tenedor antes de servir.

El arroz con gandules se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento de carnes, aves o mariscos. Las familias puertorriqueñas suelen prepararlo durante ocasiones festivas o como parte de una comida casera tradicional.

La mezcla de la cebolla, el ajo, el sazón y los gandules le dan a este plato un sabor auténtico y delicioso. Además, el arroz al absorber los sabores de los gandules se convierte en una opción llena de nutrientes y sabor.

¡Anímate a preparar esta receta!

Sin duda, el arroz con gandules es una receta que nos conecta con nuestras raíces y nos hace disfrutar de los sabores tradicionales. ¡No dudes en probarlo y compartirlo con tu familia y amigos!