Descubre cómo preparar el auténtico y delicioso arroz con leche de la mano de los mejores cocineros argentinos

Arroz con Leche - Cocineros Argentinos

Uno de los postres más populares en Argentina es el arroz con leche. Es un postre sencillo que se caracteriza por su sabor y su textura cremosa. En este artículo te contaremos la receta de arroz con leche de los cocineros argentinos, una receta sencilla pero deliciosa.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de leche
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• Canela molida para decorar

Preparación

1. En una olla, colocar el arroz con el agua y la rama de canela. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el agua se haya evaporado.
2. Agregar la leche, la vainilla y el azúcar. Continuar cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
3. Cocinar hasta que el arroz esté cocido y la leche se haya espesado. Esto debería tomar alrededor de 30 a 40 minutos. Si la mezcla se espesa demasiado, se puede agregar más leche.
4. Retirar la rama de canela y verter el arroz con leche en un recipiente. Dejar enfriar antes de servir.
5. Espolvorear canela molida por encima antes de servir.

Tips

• Es importante remover el arroz regularmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
• Si se utiliza arroz de grano largo, es posible que deba cocinarse por más tiempo.
• Para darle un toque diferente a este postre, se puede agregar un poco de coco rallado o pasas durante la cocción.

Conclusión

El arroz con leche es un postre que no puede faltar en la cocina argentina. Esta receta de los cocineros argentinos es muy fácil de preparar y el resultado es delicioso. Ahora podrás compartir un postre de tradición, ¿has probado alguna otra variante con el arroz con leche?