Delicioso y auténtico: la receta tradicional de arroz con leche mexicana que te encantará

Arroz con Leche - Receta Mexicana

El arroz con leche es un postre clásico en la gastronomía mexicana. Su sabor dulce y suave textura lo hacen irresistible para los amantes de los postres. A continuación, te compartimos una receta tradicional para prepararlo.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 4 tazas de leche
• 1 rama de canela
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal
• Canela en polvo al gusto para decorar

Preparación

1. Paso 1: En una cacerola, hierve el agua a fuego medio-alto. Agrega el arroz y cocina por 5 minutos. Luego, escurre el arroz y enjuágalo con agua fría.
2. Paso 2: En la misma cacerola, agrega la leche, la rama de canela y el arroz. Cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
3. Paso 3: Agrega el azúcar, la vainilla y la sal. Continúa cocinando a fuego bajo durante otros 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
4. Paso 4: Retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz con leche durante unos minutos. Luego, retira la rama de canela.
5. Paso 5: Sirve el arroz con leche en platos individuales y espolvorea con canela en polvo. Puedes disfrutarlo caliente o frío, según tu preferencia.

Sugerencias:

• Agrega pasas o trozos de manzana durante la cocción para añadir textura y sabor al arroz con leche.
• Sirve el arroz con leche en copas de vidrio para una presentación más elegante.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre el arroz con leche después de servirlo.

¡El arroz con leche es un postre versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión! Esperamos que esta receta te haya inspirado a prepararlo y que lo disfrutes tanto como nosotros.

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