Arroz con leche receta original

Arroz con Leche - Receta Original

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la cocina hispana. La receta original ha pasado de generación en generación, y hoy compartiremos contigo cómo prepararlo de manera auténtica.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz de grano corto.
• 2 tazas de agua.
• 4 tazas de leche entera.
• 1 rama de canela.
• 1 taza de azúcar.
• Cáscara de limón.
• Canela en polvo para decorar.

Preparación:

1. Lava el arroz en agua fría para eliminar el exceso de almidón.
2. En una olla, agrega el agua y el arroz. Hierve a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.
3. Añade la leche, la rama de canela, la cáscara de limón y el azúcar. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que el arroz esté cremoso.
4. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
5. Sirve caliente en recipientes individuales y espolvorea con canela en polvo.

El arroz con leche es un postre muy versátil. Puedes disfrutarlo tanto caliente como frío. Además, puedes personalizarlo añadiendo pasas, nueces, o incluso un toque de vainilla.

No hay duda de que el arroz con leche es un clásico que nos transporta a la infancia con cada cucharada. ¡Disfruta de esta receta original y compártela con tu familia y amigos!

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