Receta de Arroz con Mejillones y Gambas: ¡Sabor a Mar en tu Mesa!

El arroz con mejillones y gambas es uno de esos platos marinos que siempre triunfan en la mesa. La combinación de sabores del mar junto con el arroz, hacen de esta receta una delicia para el paladar.

Ingredientes:

• 1 kg de mejillones
• 300g de gambas
• 400g de arroz bomba
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate triturado
• Perejil fresco
• Azafrán
• Caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar este delicioso plato, comienza limpiando bien los mejillones y las gambas. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo picados finamente. Añade el tomate triturado y deja que se cocine durante unos 5 minutos.

Paso 1:

Añade los mejillones y las gambas a la olla. Agrega el arroz y mezcla bien para que se impregne de todos los sabores. Añade el caldo de pescado caliente y el azafrán.

Paso 2:

Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima.

¡A disfrutar!

Este arroz con mejillones y gambas es ideal para compartir en reuniones familiares o disfrutar en una comida especial. Su sabor intenso a mar te conquistará en el primer bocado.