Increíble Receta de Arroz con Pato para Deleitar a Todos los Paladares

Arroz con Pato

El arroz con pato es uno de los platos más deliciosos y representativos de la gastronomía peruana. Es un plato que combina el sabor del pato con el arroz, las especias y otros ingredientes.

Ingredientes

• 1 pato entero
• 1 kilo de arroz
• 4 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 tazas de cerveza
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de ají panca molido
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de zanahoria en cubos
• 1 taza de choclo en granos
• 1/2 taza de aceite
• 2 hojas de laurel
• 2 ramas de hierbabuena

Preparación

1. Limpiar y cortar el pato en trozos pequeños.
2. Sazonar el pato con sal y pimienta.
3. En una olla grande, calentar el aceite y dorar los trozos de pato por todos los lados. Retirar y reservar.
4. En la misma olla, agregar la cebolla y el ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
5. Añadir las especias (ají panca, comino y pimentón) y mezclar bien.
6. Agregar la cerveza y el caldo de pollo, las hojas de laurel y la hierbabuena. Dejar hervir por unos minutos.
7. Agregar el arroz, las arvejas, la zanahoria y el choclo. Mezclar bien y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
8. Cubrir la olla y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
9. Servir caliente y ¡a disfrutar!

Conclusión

El arroz con pato es una deliciosa receta que forma parte de la gastronomía peruana. Es perfecta para una cena en familia o para una reunión con amigos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con su delicioso sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Increíble Receta de Arroz con Pato para Deleitar a Todos los Paladares puedes visitar la categoría Comidas con arroz.