¡Aprende a cocinar el delicioso arroz con pato!

Arroz con Pato

El arroz con pato es un plato típico de la gastronomía peruana. Se trata de un arroz con un sabor muy especial debido al pato, que es el ingrediente principal. Además, se le añaden especias y otros ingredientes para darle aún más sabor.

Ingredientes

• 1 pato
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 3 ajos
• 2 chiles
• 2 ramas de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el arroz con pato debemos seguir los siguientes pasos:

Paso 1

Limpiar bien el pato y cortarlo en pedazos pequeños. Reservar.

Paso 2

Cortar la cebolla en cuadritos pequeños y picar los ajos. Sofreír en aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 3

Añadir los pedazos de pato y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 4

Añadir los chiles picados y el cilantro. Cocinar por 2 minutos más.

Paso 5

Añadir el arroz y revolver bien por 5 minutos.

Paso 6

Agregar 4 tazas de agua y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego alto hasta que el agua hierva. Bajar el fuego y tapar la olla. Cocinar por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté suave.

Paso 7

Una vez que el arroz esté listo, apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Con estos pasos sencillos, podrás preparar una deliciosa comida peruana en la comodidad de tu casa. ¡A disfrutar!

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