Receta deliciosa de arroz con pollo al disco para 10 personas: sabor y tradición en cada bocado

Arroz con Pollo al Disco para 10 Personas

El arroz con pollo al disco es un plato tradicional y delicioso que suele compartirse en reuniones familiares o con amigos. Esta receta es ideal para cocinar al aire libre, en un disco de arado o wok gigante, agregando un toque de sabor y aromas especiales al arroz y pollo.

Ingredientes:

• 1 pollo entero cortado en presas
• 1 kg de arroz
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 100 gr de arvejas
• Aceite de oliva
• Sal y condimentos a gusto

Preparación:

1. Marinar el pollo con sal, pimienta y alguna especia al gusto durante al menos una hora.
2. Calentar el disco con un poco de aceite de oliva y añadir las presas de pollo, dorándolas bien por ambos lados.
3. Retirar el pollo y en el mismo disco, sofreír la cebolla, los pimientos y las zanahorias picados en cubitos.
4. Agregar el arroz y revolver para que se impregne con los sabores de las verduras.
5. Integrar las arvejas y volver a colocar las presas de pollo sobre el arroz.
6. Cubrir con agua caliente, bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el arroz esté listo y el pollo bien cocido.
7. Servir caliente y disfrutar del arroz con pollo al disco en buena compañía.

Esta receta de arroz con pollo al disco es perfecta para agasajar a diez personas con un plato sabroso y completo. Anímate a probarla y sorprender a tus invitados con esta preparación campestre y llena de sabor.