Deliciosa receta de arroz con pollo colombiano: ¡sabor tradicional en tu mesa!

Arroz con pollo colombiano: una tradición culinaria

El arroz con pollo es un plato emblemático de la gastronomía colombiana, apreciado por su sabor y versatilidad. Esta receta, que combina arroz, pollo y una variedad de especias, es un verdadero deleite para el paladar. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso plato colombiano.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 piezas de pollo troceado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 taza de guisantes
• Caldo de pollo
• Comino, azafrán, sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el pimiento rojo, las zanahorias y los guisantes, y cocina por unos minutos.

A continuación, agrega el pollo troceado y dorarlo por todos lados. Condimenta con comino, azafrán, sal y pimienta al gusto. Vierte el caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.

Por último, incorpora el arroz blanco previamente lavado y escurrido. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté listo y haya absorbido el caldo. Rectifica la sazón y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

El arroz con pollo colombiano es una deliciosa combinación de sabores que conquistará tu paladar. Esta receta, llena de ingredientes frescos y especias aromáticas, es perfecta para deleitar a tus seres queridos en cualquier ocasión. Anímate a preparar esta exquisita receta y sorprende a todos con tu talento culinario.