Receta de arroz con pollo para 15 personas: ¡La guía definitiva para una comida abundante y deliciosa!

El arroz con pollo es un platillo clásico de la gastronomía latinoamericana que nunca pasa de moda. En esta ocasión, te presentamos una receta para preparar un delicioso arroz con pollo para 15 personas, ideal para compartir con familiares y amigos en una reunión especial.

Ingredientes:

• Arroz: 3 tazas
• Pollo: 2 kilos, troceado
• Cebolla: 2 unidades, picadas
• Ajo: 4 dientes, picados
• Pimientos: 1 rojo y 1 verde, picados
• Zanahoria: 2 unidades, ralladas
• Tomate: 4 unidades, triturados
• Arvejas: 1 taza
• Caldo de pollo: 6 tazas
• Especias: al gusto (comino, pimienta, azafrán)
• Cilantro: para decorar

Preparación:

Para comenzar, en una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite caliente hasta que estén dorados. Agrega el pollo troceado y dóralo uniformemente.

Paso 1:

Añade los pimientos, la zanahoria y el tomate triturado, y cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.

Paso 2:

Incorpora el arroz y las arvejas, mezcla bien y luego agrega el caldo de pollo caliente y las especias. Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

Servir:

Sirve el arroz con pollo en una fuente grande y decora con hojas de cilantro fresco. ¡Listo para disfrutar con tus invitados!

Este plato tradicional es perfecto para celebraciones y reuniones familiares. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con un delicioso arroz con pollo para 15 personas!