Deliciosas recetas: cómo preparar arroz con pollo para 20 personas fácilmente en casa

Receta de arroz con pollo para 20 personas

El arroz con pollo es uno de los platos más populares y sabrosos de la cocina latina. Esta receta es perfecta para preparar una deliciosa comida para una gran cantidad de personas. Sigue los siguientes pasos:

Ingredientes

• 4 tazas de arroz
• 4 libras de pollo (muslos y pechugas)
• 2 cebollas picadas en cubitos pequeños
• 1 pimiento rojo picado en cubitos pequeños
• 1 pimiento verde picado en cubitos pequeños
• 4 dientes de ajo machacados
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de guisantes verdes
• 1/2 taza de aceitunas negras
• 2 cucharas de pasta de tomate
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta

Preparación

1. Enjuaga el arroz y resérvalo.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y saltea el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo de la olla y reserva.
3. En la misma olla, añade las cebollas, el pimiento rojo, el pimiento verde y los ajos. Sofríe hasta que las cebollas estén doradas.
4. Añade la pasta de tomate y el arroz y remueve todos los ingredientes hasta que el arroz esté completamente cubierto con el sofrito.
5. Agrega el caldo de pollo y revuelve todo junto.
6. Deja cocinar en fuego medio hasta que el arroz esté casi hecho.
7. Añade el pollo, los guisantes y las aceitunas negras. Mezcla todo junto y deja que el arroz termine de cocinar. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
8. Deja reposar por 10 minutos y luego sirve el arroz con pollo.

Conclusión

Esta receta de arroz con pollo para 20 personas es una deliciosa opción para una comida en familia, un evento especial o una reunión con amigos. Además, puedes acompañar este plato con ensaladas frescas y bebidas refrescantes. ¡Bon appetit!

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