Delicioso arroz con pollo para 20 personas: receta fácil y sabrosa para tu próxima reunión

Receta de arroz con pollo para 20 personas

El arroz con pollo es un plato clásico y delicioso que suele ser perfecto para alimentar a una gran cantidad de personas, ya sea en eventos familiares, fiestas o celebraciones. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para preparar arroz con pollo para un grupo de 20 personas, aquí tienes una receta que te resultará muy útil.

Ingredientes:

• 5 tazas de arroz
• 1 pollo entero cortado en piezas
• 2 cebollas grandes picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 lata de tomate triturado
• Especias al gusto: comino, pimentón, azafrán
• Sal y pimienta al gusto
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En una paellera o una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe las cebollas, el ajo y los pimientos hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo y dóralo por todos lados. Condimenta con sal, pimienta y las especias al gusto.
3. Incorpora el tomate triturado y deja cocinar por unos minutos.
4. Añade el arroz y remueve para que se impregne de todos los sabores.
5. Cubre con caldo de pollo caliente hasta que el arroz esté cubierto.
6. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
7. Remueve con cuidado y deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos:

• Para darle un toque extra, puedes agregar guisantes, zanahorias o alcachofas al arroz con pollo.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino tinto.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas en lugar de pollo entero.

¡Espero que esta receta de arroz con pollo para 20 personas te sea de utilidad para tu próxima reunión o evento! ¿Te animas a prepararla?