Receta de arroz con pollo para 7 personas: fácil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión

Arroz con Pollo para 7 Personas

El arroz con pollo es un platillo tradicional de la gastronomía latinoamericana que resulta ideal para compartir en familia o en celebraciones. A continuación, te proporcionamos una receta deliciosa de arroz con pollo para 7 personas.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1 pollo entero cortado en piezas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 lata de puré de tomate
• 3 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Especias al gusto (páprika, comino, azafrán)

Preparación

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y dora las piezas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta.
2. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias. Sofríe por unos minutos.
3. Incorpora el puré de tomate y las especias. Mezcla bien.
4. Agrega el arroz y mezcla para que se impregne con los sabores.
5. Vierte el caldo de pollo caliente sobre la preparación y mezcla suavemente.
6. Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el pollo bien cocido.
7. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Con esta receta de arroz con pollo para 7 personas, disfrutarás de un plato reconfortante y sabroso que seguro será del agrado de todos. ¡Buen provecho!