Delicioso arroz con pollo: la receta más fácil y sabrosa que debes probar

Arroz con Pollo Receta Fácil

El arroz con pollo es un plato clásico de la cocina latinoamericana, que combina ingredientes simples pero deliciosos. ¿Te gustaría aprender a prepararlo de manera fácil y rápida? Aquí te presento una receta que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 500 gramos de pollo troceado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1 taza de arvejas (guisantes)
• 1/2 taza de maíz
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de páprika
• Jugo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados. Reserva en un plato.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario, y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agrega el arroz y las especias (comino, páprika, sal y pimienta) a la olla y revuelve bien para que se impregne de sabor.
4. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
5. Añade el pollo reservado, las arvejas y el maíz al arroz. Revuelve bien y cocina por unos minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido y los ingredientes se hayan integrado.
6. Finalmente, añade el jugo de limón y revuelve antes de servir para darle un toque de frescura.

Ahora que tienes la receta del arroz con pollo fácil, ¡es hora de deleitarte con este delicioso plato! Sirve caliente y acompaña con una ensalada verde para una comida completa y nutritiva.

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