Disfruta del auténtico sabor venezolano con nuestra receta de arroz con pollo sumito

Introducción

El arroz con pollo venezolano es uno de los platillos más populares y deliciosos en la gastronomía del país. Se trata de un guiso de arroz cocido en un caldo de pollo y especias, mezclado con trozos de pollo, vegetales y aliños.

Orígenes del Arroz con Pollo Venezolano

No se sabe con exactitud el origen del arroz con pollo en Venezuela. Sin embargo, se cree que proviene de la región de los Llanos, donde la gente solía hacer uso de ingredientes locales como el arroz y el pollo para preparar comidas ricas y sustanciosas.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 libra de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimentón
• 3 tomates
• Aceite
• Sal y pimienta
• Comino
• Cilantro

Preparación

Para preparar el arroz con pollo venezolano, sigue los siguientes pasos:

1. Lava el arroz y resérvalo.
2. Corta el pollo en trozos y sazónalos con sal, pimienta y comino.
3. Pica la cebolla, el ajo, el pimentón y los tomates en cubos pequeños.
4. Calienta una sartén con aceite y dora el pollo.
5. Agrega la cebolla, ajo, pimentón y tomates y saltea durante unos minutos.
6. Añade el arroz a la sartén y mezcla bien.
7. Añade el agua y un poco de sal y lleva a ebullición.
8. Baja el fuego, tapa la sartén y deja cocer durante 15-20 minutos.
9. Sirve y decora con cilantro fresco.

Conclusión

El arroz con pollo venezolano es un platillo sumamente delicioso que no puede faltar en ninguna mesa. Es perfecto para una comida en familia o con amigos y es muy fácil de preparar. Anímate a probarlo ¡te aseguramos que no te vas a arrepentir!

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