Deléitate con el mejor arroz con pollo y gambas: la receta definitiva

Deliciosa receta de arroz con pollo y gambas

El arroz con pollo y gambas es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Se trata de una deliciosa combinación de arroz, pollo y gambas que hace las delicias de cualquier paladar.

Ingredientes

• 500 gramos de arroz
• 1 pollo
• 250 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de colorante
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar este delicioso arroz con pollo y gambas, sigue estos sencillos pasos:

1. Corta el pollo en trozos y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Pela las gambas y reserva las cáscaras.
3. Pela y corta en cubos la cebolla, los tomates y los pimientos.
4. Pela y pica los dientes de ajo.
5. En una cazuela, añade el aceite de oliva y fríe el pollo hasta que esté dorado. Reserva.
6. En la misma cazuela, añade las cáscaras de las gambas y sofríe durante unos minutos para que suelten su sabor.
7. Añade la cebolla, los tomates, los pimientos y los ajos y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
8. Añade el arroz y rehoga todo durante un par de minutos.
9. Añade el colorante y remueve para que se mezcle bien con el arroz.
10. Añade el doble de agua que de arroz, es decir, 1 litro de agua.
11. Añade las gambas y el pollo y deja cocer todo durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
12. ¡Y ya está! Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con pollo y gambas.

Conclusión

El arroz con pollo y gambas es una receta fácil de hacer que siempre triunfa en cualquier mesa. Sus ingredientes sencillos y su delicioso sabor hacen que sea uno de los platos más populares de la gastronomía española.

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