Arroz con pollo y pimientos: la comida perfecta para cualquier ocasión

¿Qué es el arroz con pollo y pimientos?

El arroz con pollo y pimientos es un plato típico latinoamericano, que combina el sabor del arroz, el pollo y los pimientos en una deliciosa mezcla. Esta receta es muy popular en países como Perú, Colombia, México y otros países de América Latina.

Ingredientes

Para el arroz

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto

Para el pollo

• 4 piernas de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharada de comino
• 1 cucharada de ajo molido
• Sal al gusto

Para los pimientos

• 2 pimientos (rojo y verde) picados en tiras
• 1 cebolla morada picada
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de agua
• Sal al gusto

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y mezcla bien.
3. Vierte el agua y la sal y deja que el arroz se cocine durante 20 minutos.
4. Mientras tanto, en un recipiente, mezcla las piernas de pollo con la salsa de soja, el comino, el ajo molido y la sal.
5. Cuando el arroz esté casi cocido, agrega las piernas de pollo y deja que se cocinen con el arroz durante 15 minutos.
6. En otro recipiente, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y los pimientos.
7. Cuando estén dorados, agrega el jugo de naranja, el agua y la sal. Deja que se cocine durante 10 minutos.
8. Sirve el arroz con el pollo y los pimientos encima.

Conclusión

El arroz con pollo y pimientos es un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores y nutrientes, es una opción saludable y satisfactoria para toda la familia. Además, al ser una receta muy versátil, se puede adaptar según los gustos y preferencias de cada persona, abriendo un mundo de posibilidades para experimentar y disfrutar. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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