Receta fácil de arroz con pulpo en Thermomix: ¡Descubre cómo prepararlo de forma sencilla!

En este artículo vamos a hablar sobre una deliciosa receta de arroz con pulpo hecho en Thermomix, una combinación perfecta que deleitará tu paladar. El arroz es un ingrediente muy versátil que se puede combinar con distintos sabores, y en este caso, el pulpo aporta un toque de mar que lo hace especial.

Ingredientes:

• 400g de arroz bomba
• 1 pulpo de aproximadamente 1kg
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• Tomate triturado
• Caldo de pescado
• Pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

Para empezar, limpiamos y cortamos el pulpo en trozos no muy grandes. En el vaso de la Thermomix, ponemos un poco de aceite y programamos 5 minutos a temperatura Varoma.

Paso 1:

Añadimos la cebolla, los pimientos y los ajos y troceamos 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Paso 2:

Agregamos el pulpo y programamos 10 minutos a temperatura Varoma a velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 3:

Incorporamos el tomate triturado, el pimentón al gusto, la sal y la pimienta y programamos 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 4:

Añadimos el arroz y rehogamos 3 minutos a temperatura Varoma a velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 5:

Agregamos el caldo de pescado caliente y programamos 15 minutos a 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Servir y disfrutar:

Una vez finalizada la cocción, dejamos reposar unos minutos y ya podemos servir este delicioso arroz con pulpo hecho en Thermomix. ¡Que aproveche!