Delicioso y nutritivo arroz con salchichas y verduras: la receta perfecta para una comida completa

Lo mejor de la cocina casera

El arroz con salchichas y verduras es uno de esos platos que nos trasladan a las cocinas de nuestras madres y abuelas. Un plato sencillo pero lleno de sabor que nos hace sentir reconfortados y satisfechos.

Ingredientes necesarios

• 1 taza de arroz
• 2 salchichas
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

Pelar y cortar en cubos la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Picar los dientes de ajo.

Paso 2:

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear las verduras a fuego medio hasta que se ablanden.

Paso 3:

Cortar las salchichas en rodajas y agregarlas a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que estén doradas.

Paso 4:

Agregar el arroz a la sartén y mezclar bien. Cocinar por un minuto.

Paso 5:

Verter el caldo de pollo en la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado.

Servir caliente

Una vez que el arroz esté cocido, retirar del fuego y dejar reposar tapado durante unos minutos antes de servir caliente. Si desea, puede agregar un poco de cilantro picado para darle un toque fresco al plato.

Conclusiones

El arroz con salchichas y verduras es una receta fácil de hacer y muy versátil. Puede ser un plato principal o un acompañamiento perfecto para otras carnes o pescados. Anímese a prepararlo en casa y a disfrutar de todos sus sabores y aromas.

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