Delicioso arroz con verduras: receta fácil para sorprender a todos

Receta Fácil de Arroz con Verduras

El arroz con verduras es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta. Además, es fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un sabroso arroz con verduras en casa.

Ingredientes:

• Arroz: 1 taza
• Verduras: 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 calabacín
• Aceite de oliva
• Especias: sal, pimienta, comino, curry en polvo
• Caldo de verduras: 2 tazas

Procedimiento:

1. Corta todas las verduras en trozos pequeños.
2. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
4. Añade las zanahorias y el pimiento rojo, y saltea por unos minutos.
5. Incorpora el calabacín y las especias, y mezcla bien.
6. Agrega el arroz y remueve para que se impregne de los sabores.
7. Vierte el caldo de verduras y deja que hierva.
8. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
9. Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Tips adicionales:

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar pasas o nueces al arroz y decorar con perejil fresco antes de servir.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de arroz con verduras! Es perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento en tus comidas principales.