Receta deliciosa y saludable: Arroz con verduras y salchichas al estilo casero

Introducción

El arroz con verduras y salchichas es un plato muy fácil y rápido de preparar, además de ser muy nutritivo y delicioso. Este platillo es ideal para aquellos días en los que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina pero queremos comer algo saludable y sabroso. En este artículo te enseñaré cómo preparar arroz con verduras y salchichas de una manera sencilla.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de salchichas cortadas en rodajas
• 1 tomate picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el arroz con verduras y salchichas, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Prepara los ingredientes

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Pela y corta la zanahoria en cubos pequeños. Lava y corta el pimiento rojo en tiras. Pica el tomate.

Paso 2: Prepara el arroz

En una olla, añade una taza de arroz y dos tazas de agua. Agrega sal al gusto y mezcla bien. Lleva a ebullición y reduce el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina el arroz por 18-20 minutos o hasta que esté cocido.

Paso 3: Saltea las verduras y las salchichas

En una sartén grande a fuego medio, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria y el pimiento rojo y continúa salteando por unos minutos. Añade las salchichas cortadas en rodajas y saltea durante unos 5 minutos. Finalmente, agrega el tomate picado y saltea por unos minutos más.

Paso 4: Mezcla todo

Una vez que el arroz está cocido, añade las verduras y las salchichas a la olla del arroz. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado. Deja todo calentar por unos minutos antes de servir.

Conclusiones

Este delicioso arroz con verduras y salchichas puede ser una gran opción para cualquier día de la semana. Es fácil y rápido de cocinar, nutritivo y delicioso. Con ingredientes básicos, podrás sorprender a tu familia y amigos con un platillo diferente que todos disfrutarán.

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