Deliciosas recetas con arroz: Aprende a preparar arroz con zanahoria y huevo en pocos pasos

Receta de arroz con zanahoria y huevo

El arroz con zanahoria y huevo es una de las recetas más fáciles y deliciosas de preparar. Es una comida completa que aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 zanahorias
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pica la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Reserva.
2. Corta las zanahorias en cubos pequeños.
3. Pon una olla con agua a calentar y añade las zanahorias. Cocina durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
4. Pon una sartén a fuego medio, agrega aceite de oliva y sofríe la cebolla, ajos y pimiento. Cuando estén dorados, agrega el arroz y saltea por unos minutos.
5. Agrega las zanahorias a la sartén con el arroz y mezcla con suavidad.
6. Añade 3 tazas de agua caliente y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
7. En otra sartén, prepara los huevos al gusto. Pueden ser revueltos, fritos o en tortilla.
8. Sirve el arroz en un plato y coloca los huevos encima.
9. ¡Listo para servir y disfrutar!

Esta receta es perfecta para una cena rápida, un almuerzo en familia o para llevar en un tupper al trabajo. Además, puedes añadir otros ingredientes como guisantes, maíz, pollo o camarones para darle un toque diferente.

El arroz es una excelente fuente de energía y las zanahorias aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Los huevos son una gran fuente de proteínas, lo que convierte a esta receta en una comida completa y equilibrada.

¡Anímate a preparar este delicioso arroz con zanahoria y huevo y sorprende a tus seres queridos con su sabor y variedad!

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