Delicioso y auténtico arroz frito español: ¡saborea la auténtica gastronomía mediterránea en cada bocado!

Arroz Frito Español

El arroz frito español es una deliciosa receta que combina sabores y ingredientes tradicionales de la cocina española. Con influencias de la gastronomía asiática, este plato se ha popularizado tanto en España como en otros países del mundo.

Ingredientes:

• 300 gramos de arroz bomba
• 2 huevos
• 200 gramos de jamón serrano
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 100 gramos de guisantes
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.

2. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria. Añádelos a la sartén y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

3. A continuación, añade el jamón serrano cortado en taquitos y los guisantes. Cocina por unos minutos más.

4. Agrega el arroz bomba y remueve bien para que se impregne de los sabores.

5. Incorpora agua caliente en la proporción de dos partes de agua por una de arroz. Añade sal al gusto.

6. Cubre la sartén y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté al dente.

7. Mientras tanto, bate los huevos en un bol aparte.

8. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y prepara una tortilla francesa con los huevos batidos.

9. Una vez lista la tortilla, córtala en trozos pequeños.

10. Cuando el arroz esté listo, agrega la tortilla cortada y mezcla bien.

11. Sirve el arroz frito español en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado.

¡Disfruta de esta increíble fusión de sabores!