Receta irresistible de arroz meloso de bogavante: ¡saborea este exquisito plato!

El arroz meloso de bogavante es un plato exquisito que combina la suavidad del arroz con el intenso sabor del bogavante, creando una experiencia gastronómica única.

Ingredientes:

• Arroz bomba
• Bogavante fresco
• Caldo de pescado
• Cebolla
• Ajo
• Tomate triturado
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Azafrán
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
2. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite y sofríe las verduras picadas.
3. Añade el tomate triturado y deja que se cocine unos minutos.
4. Después, incorpora el bogavante troceado y rehoga brevemente.
5. Agrega el arroz y remueve para que se impregne de los sabores.
6. Vierte el caldo de pescado caliente, el azafrán y la sal. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto y haya quedado meloso.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz meloso de bogavante.

Consejos:

• Para potenciar el sabor, puedes añadir un chorrito de brandy al sofrito antes de incorporar el arroz.
• Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco de mantequilla al final de la cocción.

¡Anímate a preparar este arroz meloso de bogavante en casa y sorprende a tus invitados con un plato gourmet irresistible!