Descubre la auténtica receta de arroz pilaf: ¡Prepara el plato más exquisito con nuestro paso a paso!
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Arroz pilaf: una receta clásica que nunca falla
El arroz pilaf es una receta de origen persa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Gracias a su sabor suave y delicioso, es una guarnición perfecta para acompañar cualquier plato.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Limpia el arroz con agua hasta que esta salga clara.
- Derrite la mantequilla en una sartén grande y agrega la cebolla y el ajo. Saltea hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz y el comino a la sartén. Cocina hasta que el arroz esté dorado.
- Vierte el caldo de pollo en la sartén y mezcla todo bien.
- Lleva la mezcla a ebullición, y luego reduce el fuego a bajo.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté tierno.
- Apaga el fuego y deja reposar el arroz durante unos 5 minutos antes de servir.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque especial a tu arroz pilaf, puedes agregar pasas, almendras o chícharos antes de servir. También puedes usar diferentes tipos de caldo como por ejemplo, caldo de verduras para una versión vegetariana.
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