Deliciosas recetas de arroz rojo ¡Descubre cómo prepararlo paso a paso!

El arroz rojo es una deliciosa receta tradicional que suele elaborarse en México, siendo un plato colorido y sabroso que combina ingredientes frescos y llenos de sabor. A continuación, te comparto una receta simple para preparar tu propio arroz rojo en casa.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en cubos
• 1/2 pimiento rojo en tiras
• 1/2 taza de chícharos
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
2. Agrega la zanahoria, el pimiento y los chícharos, y cocina por unos minutos.
3. Incorpora el arroz y mezcla bien con los vegetales.
4. Vierte la salsa de tomate y mezcla para que todos los ingredientes se integren.
5. Añade aproximadamente 4 tazas de agua, salpimienta al gusto y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
6. Sirve tu arroz rojo acompañado de alguna proteína o disfrútalo como plato principal.

Tips adicionales:

• Puedes agregar chiles rojos para darle un toque picante.
• Si prefieres un arroz más suelto, puedes remojar el arroz antes de cocinarlo.
• Prueba añadir un poco de comino o cilantro para potenciar los sabores.

¡Espero que esta receta de arroz rojo sea de tu agrado y que la disfrutes en casa con tus seres queridos! No dudes en experimentar con los ingredientes y adaptarla a tu propio gusto.