Arroz turco receta original

Arroz Turco - Receta Original

El arroz turco es un plato tradicional muy popular en la cultura culinaria de Turquía. Esta receta auténtica y deliciosa ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en uno de los pilares de la gastronomía turca. Si estás buscando probar algo nuevo y sabroso, el arroz turco es definitivamente una opción que vale la pena explorar.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz de grano largo
• 4 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, picada en cuadritos
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 pimiento rojo mediano, picado en cuadritos
• 1 zanahoria mediana, picada en rodajas
• 100 gramos de pasas
• 100 gramos de almendras, peladas y en trozos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el arroz turco, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Dorar las verduras

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias. Sofríe hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados.

Paso 2: Añadir el arroz y agua

Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se impregne bien con los sabores de las verduras. Luego, añade el agua y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que el agua llegue a hervir.

Paso 3: Cocinar el arroz

Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y cubre la olla. Cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Paso 4: Añadir las pasas y almendras

Cuando el arroz esté cocido, incorpora las pasas y las almendras. Mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Sirve el arroz turco caliente y disfruta de su sabor único y aromático. Puedes acompañarlo con yogur griego, ensalada o incluso carnes asadas.

¡Buen provecho!

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