¡Descubre la receta perfecta de arroz verde! Aprende cómo se hace paso a paso

Delicioso y Saludable: Arroz Verde

El arroz verde es una opción deliciosa y colorida para añadir a tus comidas diarias. Además de su sabor único, este platillo es fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias culinarias. En este artículo, te guiaré paso a paso sobre cómo hacer arroz verde en casa.

Ingredientes:

• Arroz blanco: 1 taza
• Espinacas frescas: 1 manojo
• Cilantro: un puñado
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Caldo de verduras: 2 tazas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva: 2 cucharadas

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava las espinacas y el cilantro bajo agua fría y escúrrelos. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 2: Sofrito

En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

Paso 3: Licuado de vegetales

En una licuadora, añade las espinacas, el cilantro y una pequeña cantidad de caldo de verduras. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Cocinar el arroz

En una olla, agrega el arroz y dóralo por unos minutos. Vierte la mezcla de vegetales licuados sobre el arroz y añade el caldo de verduras restante. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Cocción y reposo

Cuece a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido. Deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Listo para Disfrutar!

El arroz verde está listo para ser disfrutado como acompañamiento de tus platillos favoritos. Su color vibrante y su sabor fresco lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Espero que esta receta te inspire a experimentar en la cocina y a disfrutar de una comida saludable y deliciosa!