Deliciosas recetas de arroz verde con espinacas: una opción saludable y llena de sabor

Arroz Verde Espinaca

El arroz verde espinaca es una deliciosa opción para agregar más vegetales a nuestra dieta diaria. Esta receta combina el sabor y la textura del arroz con los nutrientes de la espinaca, creando un plato colorido y lleno de beneficios para nuestro organismo.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 3 tazas de espinacas frescas
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 tazas de caldo de vegetales
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una cacerola grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén dorados.
3. Añade las espinacas y saltea hasta que se marchiten.
4. Agrega el arroz y mezcla bien para incorporar los ingredientes.
5. Vierte el caldo de vegetales, la sal y la pimienta.
6. Lleva la cacerola a hervor y luego reduce el fuego a bajo.
7. Tapa la cacerola y cocina durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
8. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

El arroz verde espinaca es una excelente opción para acompañar platos de proteína como pollo o pescado. Además de su delicioso sabor, este plato aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo, como hierro, vitamina A y ácido fólico.

Ahora que conoces esta receta, anímate a preparar arroz verde espinaca en tu hogar y consiente a tu familia con una opción saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!

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