Bizcocho de aceite y yogur

Introducción

El bizcocho de aceite y yogur es una receta muy versátil y fácil de hacer. Se puede servir en cualquier momento del día y es perfecto para acompañar con un buen café o té. Además, no requiere de ingredientes muy elaborados y es muy probable que los tengas en casa.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de yogur natural
• 1 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de harina todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un bol mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega el aceite y el yogur a la mezcla anterior.
4. En otro bol combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
5. Por último, agrega los ingredientes secos en la mezcla húmeda y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea durante aproximadamente 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
8. Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldarlo.

Variaciones

El bizcocho de aceite y yogur puede ser personalizado al gusto de cada quien. Puedes añadir diferentes ingredientes a la masa, como:

• Ralladura de limón o naranja para darle un sabor cítrico.
• Nueces o almendras picadas para darle una textura crujiente.
• Frutas picadas, como manzanas o peras, para darle un toque fresco y dulce.
• Una cucharada de esencia de vainilla para darle un sabor dulce y agradable.

Conclusión

El bizcocho de aceite y yogur es una receta muy fácil y económica que puede sacarte de un apuro en cualquier momento. Además, es muy versátil y se puede personalizar al gusto de cada persona. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de aceite y yogur puedes visitar la categoría Postre - Bizcocho.