Delicioso bizcocho de yogur griego: una receta fácil y esponjosa

Bizcocho de yogur griego esponjoso

El bizcocho de yogur griego es una receta deliciosa y fácil de preparar que hará las delicias de todos los amantes de los postres caseros. Con su textura esponjosa y su sabor suave, este bizcocho se convertirá en un clásico en tu repertorio de recetas.

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 150 ml de yogur griego
• 200 ml de aceite vegetal
• 250 gramos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón

Preparación

1. En un bowl, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Añade el yogur griego y el aceite vegetal, y mezcla bien.

3. Agrega la harina y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa suave.

4. Por último, incorpora la ralladura de limón para darle un toque cítrico al bizcocho.

Truco:

Sustituye la ralladura de limón por ralladura de naranja para darle un sabor diferente al bizcocho.

5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

6. Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

7. Una vez listo, retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho de yogur griego esponjoso para disfrutar en cualquier momento.

Consejos:

• Acompaña este bizcocho con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima para añadir un toque de dulzura extra.
• Sirve el bizcocho de yogur griego con una taza de té o café para disfrutar de un momento de relax.

¡Espero que esta receta te haya gustado y la pongas en práctica pronto! ¡No te arrepentirás!

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