Receta deliciosa de bizcocho de yogur griego sin harina: ¡Descubre cómo hacerlo en casa!

Delicioso Bizcocho de Yogur Griego sin Harina

El bizcocho de yogur griego sin harina es una deliciosa opción para aquellos que buscan alternativas más saludables en la repostería. Este bizcocho es suave, esponjoso y lleno de sabor, ideal para acompañar un buen café o té en la merienda.

Ingredientes necesarios:

• 4 huevos
• 1 yogur griego natural
• 200 gramos de azúcar
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 200 gramos de almendra molida
• 1 sobre de levadura química
• Una pizca de sal

Para preparar este exquisito bizcocho, primero precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogur griego, el aceite de oliva y mezcla bien. Incorpora la almendra molida, la levadura y la pizca de sal, mezclando con suavidad hasta obtener una masa homogénea.

Pasos para la cocción:

1. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
2. Una vez listo, deja enfriar antes de desmoldar.
3. Sirve tu bizcocho de yogur griego sin harina con un toque de azúcar glas por encima para decorar, ¡y disfruta de su increíble sabor!

Este bizcocho es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que su textura y sabor sorprenderán a todos. Además, al no llevar harina, es una opción apta para personas intolerantes al gluten. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.