Descubre la receta perfecta para hacer un delicioso bizcocho de yogur pequeño en casa

Bizcocho de Yogur Pequeño

El bizcocho de yogur es una receta clásica, sencilla y deliciosa que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas caseras. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un bizcocho de yogur pequeño, ideal para cuando no necesitas una gran cantidad de dulce.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 2 huevos
• 1 medida del yogur de aceite de girasol
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas del yogur de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Añade el yogur y el aceite de girasol y sigue batiendo.

Paso 2: Mezclar la harina y la levadura

En otro recipiente aparte, mezcla la harina de trigo con la levadura en polvo. Puedes tamizarlos para evitar grumos y obtener una masa más esponjosa.

Paso 3: Incorporar todos los ingredientes

Añade la mezcla de harina y levadura a la preparación de huevos, azúcar y yogur. Remueve con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 4: Darle el toque final

Si deseas, agrega un poco de ralladura de limón para darle un sabor cítrico al bizcocho. Vuelve a mezclar suavemente.

Paso 5: Horneado

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Luego, introduce el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar en el molde durante unos minutos, luego desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar. ¡Listo para disfrutar de tu delicioso bizcocho de yogur pequeño!

Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa. El bizcocho de yogur es una opción perfecta para los desayunos o meriendas, ¡y con esta versión pequeña no tendrás que preocuparte por tener mucho dulce de una sola vez!