Bizcocho de yogur super esponjoso
¡Hola amigos reposteros!
El día de hoy les presento mi receta de bizcocho de yogur super esponjoso. Esta receta es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
- 1 yogur natural (125 gr)
- 3 huevos
- 1 medida de aceite de girasol (utilizaremos el vasito del yogur)
- 2 medidas de azúcar (utilizaremos el vasito del yogur)
- 3 medidas de harina (utilizaremos el vasito del yogur)
- 1 sobre de levadura en polvo (16 gr)
- Ralladura de un limón
Preparación
- Pre-calentamos el horno a 180ºC.
- En un bol, mezclamos el yogur con los huevos.
- Añadimos el aceite y el azúcar y seguimos mezclando.
- Agregamos la ralladura de limón y continuamos mezclando.
- Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos durante cerca de 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Consejos
- Podemos añadirle a la mezcla pasas, nueces, arándanos o cualquier fruto seco de nuestro gusto.
- Podemos decorarlo con un glaseado de limón o simplemente espolvorearle azúcar glass.
¡Y eso es todo amigos! Espero que les haya gustado mi receta de bizcocho de yogur super esponjoso. Pruébenla y me cuentan que tal les ha salido. Hasta la próxima!
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