Bizcochuelo casero con harina leudante y 3 huevos

Bizcochuelo casero con harina leudante y 3 huevos

En este artículo te enseñaré a preparar un delicioso bizcochuelo casero utilizando harina leudante y solo 3 huevos. El bizcochuelo es una opción perfecta para disfrutar en el desayuno, la merienda o incluso como base para tartas o postres más elaborados. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 ml de leche
• 50 gramos de mantequilla derretida

Paso a paso:

Paso 1:

En un bowl, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y espumosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica si lo prefieres, para obtener mejores resultados.

Paso 2:

Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta integrarla por completo.

Paso 3:

En otro recipiente, tamiza la harina leudante para asegurarte de eliminar cualquier grumo o impureza. Luego, añádela lentamente a la mezcla de huevos y azúcar, alternando con la leche. Incorpora la mantequilla derretida y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4:

Engrasa y enharina un molde para bizcochuelo y vierte la masa dentro de él. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.

Paso 5:

Hornea el bizcochuelo durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6:

Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar por unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcochuelo casero con harina leudante y 3 huevos. Puedes servirlo tal cual o decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o crema batida. Este bizcochuelo es perfecto para compartir en cualquier ocasión.

Recuerda que puedes experimentar con diferentes aromas o agregados, como ralladura de limón o naranja, cacao en polvo o trozos de chocolate. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!

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