Bizcochuelo de 8 huevos

Bizcochuelo de 8 huevos

El bizcochuelo de 8 huevos es una receta clásica y versátil que se adapta a cualquier ocasión y paladar. Su sencillez y delicioso sabor lo convierten en una opción popular a la hora de preparar postres caseros. A continuación, te mostraré cómo hacer este bizcochuelo paso a paso.

Ingredientes

• 8 huevos.
• 300 gramos de azúcar.
• 300 gramos de harina.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 sobre de levadura en polvo.
• Una pizca de sal.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcochuelo, engrasándolo y enharinándolo.
2. En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
3. Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal, y agrégala a la mezcla de huevos y azúcar en forma de lluvia. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
5. Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Retira del horno y deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Servir y disfrutar

El bizcochuelo de 8 huevos se puede disfrutar solo, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de frutas frescas y crema batida. Es una deliciosa opción para disfrutar en cumpleaños, celebraciones especiales o simplemente como un dulce capricho.

Conclusión

El bizcochuelo de 8 huevos es una receta clásica y versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de un delicioso bizcochuelo casero que deleitará a todos. ¡Anímate a probarlo!

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