Delicioso bizcochuelo de limón húmedo: ¡Receta casera y fácil de preparar!

Bizcochuelo de Limón Húmedo

En este artículo, compartiremos una receta deliciosa para el bizcochuelo de limón húmedo. Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar el té de la tarde.

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 100 ml de aceite vegetal
• 100 ml de leche
• Ralladura de 1 limón
• Jugo de medio limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación

1. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Agregar el aceite y la leche gradualmente mientras se continúa batiendo.
3. Añadir la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezclar bien.
4. En un recipiente aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorporar los ingredientes secos a la preparación líquida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
7. Hornear a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Una vez listo, dejar enfriar antes de desmoldar.

Variaciones y Tips

Si quieres darle un toque extra de sabor al bizcochuelo de limón húmedo, puedes agregar una cobertura de glaseado de limón por encima. Mezcla el jugo de 1 limón con azúcar glas hasta obtener una consistencia espesa y viértelo sobre el bizcocho ya frío.

Recuerda que es importante utilizar ingredientes frescos para obtener un bizcochuelo delicioso. Elige limones jugosos y asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos.

Anímate a probar esta receta de bizcochuelo de limón húmedo y sorprende a tus seres queridos con un postre irresistible.

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