Delicioso y refrescante: Descubre la mejor receta de bizcochuelo de limón

Delicioso Bizcochuelo de Limón

El bizcochuelo de limón es un postre clásico que siempre sorprende con su sabor refrescante y textura esponjosa. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de un bizcochuelo casero en poco tiempo. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 ml de aceite vegetal
• 250 gramos de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 limón (ralladura y jugo)
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Paso 1: Rompe los huevos en un tazón y bátelos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Paso 2: Agrega el aceite vegetal y continúa batiendo hasta incorporarlo completamente.
3. Paso 3: En otro tazón aparte, tamiza la harina y la levadura en polvo.
4. Paso 4: Añade gradualmente la harina tamizada al tazón de la mezcla de huevos y azúcar, mientras vas revolviendo para evitar grumos.
5. Paso 5: Ralla la cáscara del limón y exprime su jugo.
6. Paso 6: Agrega la ralladura de limón y el jugo al resto de la masa en el tazón.
7. Paso 7: Añade una pizca de sal y mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
8. Paso 8: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
9. Paso 9: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
10. Paso 10: Hornea el bizcochuelo durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
11. Paso 11: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
12. Paso 12: Una vez frío, puedes decorar el bizcochuelo con azúcar en polvo y rodajas de limón.

¡Delicioso! Ahora podrás disfrutar de un bizcochuelo de limón casero y sorprender a tus seres queridos con este sabroso postre.

Recuerda que esta receta es solo una guía, puedes personalizarla agregando otros ingredientes como frutas frescas o almendras tostadas para darle tu toque especial.

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