Delicioso y esponjoso bizcochuelo de vainilla con aceite: la receta perfecta para endulzar tus días

Bizcochuelo de Vainilla con Aceite

El bizcochuelo de vainilla con aceite es una deliciosa opción para aquellos que deseen disfrutar de un sabor suave y esponjoso sin utilizar mantequilla. Esta receta ofrece un resultado final increíblemente delicioso y es perfecta para acompañar con una taza de café o té caliente. Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo.

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Procedimiento

Paso 1: Preparación

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade la leche y el aceite vegetal, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2: Mezclado de los ingredientes secos

En otro recipiente aparte, tamiza la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Agrega esta mezcla poco a poco a la preparación líquida, alternando con la esencia de vainilla, y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Horneado

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo, este salga limpio.

Paso 4: Enfriado y Decoración

Una vez horneado, retira el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla y déjalo enfriar por completo antes de decorarlo al gusto con azúcar glas, frutas frescas o crema batida.

Conclusión

El bizcochuelo de vainilla con aceite es una opción deliciosa y más ligera que la versión con mantequilla. Su preparación es sencilla y los resultados son sorprendentes. Anímate a probar esta receta y disfruta de un maravilloso postre casero. ¡Buen provecho!

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