Bizcochuelo de vainilla esponjoso

Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso

¿Quién puede resistirse a un delicioso bizcochuelo de vainilla esponjoso? Este clásico postre conquista a grandes y chicos por su textura suave y sabor dulce. Ya sea para el desayuno, la merienda o cualquier ocasión especial, este bizcocho siempre es una opción perfecta.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina de trigo
• 125 ml de leche
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Paso 2: Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

Paso 3: En otro recipiente aparte, tamiza la harina junto con el polvo para hornear y la sal.

Paso 4: Incorpora gradualmente la harina a la mezcla de huevos y azúcar, alternando con la leche.

Paso 5: Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 6: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

Paso 7: Precalienta el horno a 180°C y hornea el bizcochuelo durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.

Paso 8: Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.

Paso 9: Una vez frío, puedes decorar el bizcochuelo con azúcar en polvo, frutas frescas o lo que más te guste.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un bizcochuelo de vainilla esponjoso y delicioso. Acompáñalo con una taza de té o café, o simplemente disfrútalo tal cual. ¡Buen provecho!

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