Bizcochuelo maru botana

El Delicioso Bizcochuelo de Maru Botana

Maru Botana, reconocida chef y personalidad televisiva argentina, ha conquistado los corazones de muchos amantes de la cocina con sus deliciosas recetas. Una de ellas y que destaca por su sencillez y buen sabor es el bizcochuelo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 240 gramos de harina leudante
• 100 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Paso 1: En un recipiente, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Paso 2: Agregar la leche y la esencia de vainilla, y continuar batiendo.
3. Paso 3: Incorporar gradualmente la harina leudante tamizada, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
4. Paso 4: Una vez que la masa esté bien integrada, verterla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
5. Paso 5: Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Paso 6: Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos y Variaciones

El bizcochuelo de Maru Botana es una base ideal para realizar numerosas variantes. Aquí algunas ideas:

Bizcochuelo de Chocolate

• Sustituye 40 gramos de harina por 40 gramos de cacao en polvo sin azúcar.
• Añade trocitos de chocolate negro o chips al gusto.

Bizcochuelo de Limón

• Incorpora el rallado de 1 limón en la masa.
• Mezcla una cucharada de jugo de limón con 100 gramos de azúcar y vierte sobre el bizcochuelo aún caliente para darle un toque cítrico extra.

Bizcochuelo de Naranja

• Reemplaza la esencia de vainilla por esencia de naranja o ralladura de naranja.
• Agrega un glaseado de azúcar impalpable y jugo de naranja al finalizar.

Estas variaciones le darán un toque especial y permitirán adaptar el bizcochuelo al gusto de cada persona. ¡Disfruta de esta receta infalible!

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