Deléitate con una receta fácil y deliciosa de bolitas de carne molida en salsa para conquistar tu paladar

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1/2 cucharadita de sal
• pimienta negra al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la leche, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

Forma pequeñas bolitas de carne con tus manos y colócalas en un plato aparte.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega las bolitas de carne. Cocina por unos 5 minutos, moviendo ocasionalmente para que se cocinen uniformemente.

Mientras tanto, en otro tazón, mezcla la salsa de tomate y el agua hasta que estén bien integrados.

Vierte la salsa sobre las bolitas de carne y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por otros 15 minutos, hasta que las bolitas de carne estén bien cocidas y la salsa se haya espesado.

Sirve las bolitas de carne calientes, espolvoreadas con queso parmesano rallado.

Tips:

• Las bolitas de carne molida también pueden ser horneadas en lugar de cocinadas en la sartén.
• Para hacerlas más saludables, puedes reemplazar la carne molida por carne de pavo o pollo.
• Agrega otras especias y hierbas de tu elección para añadir más sabor a las bolitas de carne.