Deliciosas recetas: Cómo preparar una irresistible boloñesa con albóndigas

La salsa boloñesa con albóndigas es un plato clásico de la cocina italiana que combina la riqueza de la salsa de tomate con el sabor tierno y jugoso de las albóndigas. Esta deliciosa receta es perfecta para toda la familia y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
  • Carne picada de ternera y cerdo
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal y pimienta
• Para la salsa boloñesa:
  • Tomates
  • Cebolla
  • Apio
  • Zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Vino tinto
  • Orégano
  • Albahaca
  • Sal y pimienta

Preparación:

Para comenzar, en un bol mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo finamente picados, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas y fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.

Por otro lado, para la salsa boloñesa, sofríe la cebolla, el apio y la zanahoria picados en aceite de oliva. Agrega los tomates triturados, el vino tinto, el orégano y la albahaca. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese.

Servir:

Una vez listas las albóndigas y la salsa, sirve las albóndigas bañadas con la salsa boloñesa caliente y acompaña con tu pasta favorita. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!

¡Espero que te animes a preparar esta exquisita salsa boloñesa con albóndigas y que sorprendas a tus seres queridos con su sabor increíble!

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