Deliciosas recetas de bondiola a la mostaza para sorprender a todos

Delicioso y Sabroso: Bondiola a la Mostaza

En esta ocasión te presento una receta deliciosa y llena de sabor: la bondiola a la mostaza. La bondiola es un corte de carne de cerdo muy apreciado en la cocina, y combinado con el toque especial de la mostaza, se convierte en un plato irresistible. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

• Bondiola de cerdo: 1 kg
• Mostaza: 4 cucharadas
• Miel: 2 cucharadas
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Jugo de limón: 2 cucharadas
• Ajo: 4 dientes picados
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Esta marinada le dará un sabor único a la bondiola.
2. Coloca la bondiola en un recipiente y vierte la marinada sobre la carne, asegurándote de cubrirla completamente. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, pero si puedes dejarlo toda la noche, ¡mucho mejor!
3. Prepara la parrilla o el horno a fuego medio-alto. Si utilizas la parrilla, asegúrate de engrasarla previamente para evitar que la carne se pegue.
4. Retira la bondiola de la marinada y desecha el exceso de líquido. Coloca la carne en la parrilla caliente y cocínala durante aproximadamente 30-40 minutos, volteándola de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme. Si utilizas el horno, precaliéntalo a 180°C y hornea la bondiola durante 1 hora aproximadamente.
5. Una vez que la bondiola esté dorada y jugosa, retírala del calor y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.

¡Y listo! Ya tienes tu bondiola a la mostaza lista para impresionar a tus invitados o disfrutar en familia. Puedes acompañarla con una ensalada fresca, patatas al horno o tu guarnición favorita.

Este plato es ideal para una reunión especial o un asado en el jardín. El contraste entre el sabor intenso de la mostaza y el dulzor de la miel crea una combinación irresistible que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu destreza en la cocina!

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