La mejor receta de bondiola desmenuzada a la cerveza al horno: ¡Sabor y textura irresistibles!

Bondiola desmenuzada a la cerveza al horno

La bondiola desmenuzada a la cerveza al horno es una deliciosa opción para compartir en una reunión o como plato principal en una comida familiar.

Ingredientes:

• 1 bondiola de cerdo
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de cerveza
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias.
3. Agregar las verduras picadas a la olla y sofreír hasta que estén doradas.
4. Retirar las verduras de la olla y reservar.
5. En la misma olla, sellar la bondiola previamente sazonada con sal y pimienta, asegurándose de dorarla por todos lados.
6. Agregar las verduras reservadas nuevamente a la olla, junto con la lata de cerveza.
7. Tapar la olla y llevar al horno precalentado a 180°C, cocinando por aproximadamente 2.5 a 3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente.
8. Una vez lista, retirar la bondiola del horno y desmenuzarla con ayuda de dos tenedores.
9. Servir la bondiola desmenuzada a la cerveza al horno acompañada de panes o tortillas calientes.

Tips:

• Puedes agregar hierbas y especias extras, como tomillo o romero, para darle más sabor a la preparación.
• La bondiola también puede ser cocinada en una olla de cocción lenta, siguiendo los mismos pasos del horno.
• Sirve esta deliciosa bondiola desmenuzada como relleno para tacos, burritos o sandwiches.

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