Deliciosas opciones de bondiola para hacer un sandwich al horno: una receta imperdible

Bondiola para sandwich al horno

La bondiola es una pieza de carne muy utilizada para hacer sandwich al horno, ya que su sabor y textura son ideales para este tipo de preparaciones.

Ingredientes:

• 1 kilo de bondiola
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 ramita de romero
• 1 vaso de vino blanco
• Sal y pimienta a gusto
• Pan para sandwich
• Queso y/o jamón (opcional)

Para preparar la bondiola para sandwich al horno, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar la bondiola

Precalentar el horno a 180°C. Pelar y cortar los ajos en láminas finas. Pelar y cortar la cebolla y la zanahoria en cubos. Realizar pequeños cortes en la superficie de la bondiola e insertar los ajos en ellos.

Paso 2: Dorar la bondiola

En una sartén grande, caliente un poco de aceite y dore la bondiola por todos sus lados. Retirar la bondiola y reservar.

Paso 3: Sofreír las verduras

En la misma sartén donde se doró la bondiola, agregar la cebolla, la zanahoria y el romero. Saltear durante unos minutos hasta que las verduras estén doradas.

Paso 4: Hornear la bondiola

Colocar la bondiola en una fuente para horno y agregar las verduras. Agregar el vino blanco y salpimentar. Tapar la fuente con papel aluminio y llevar al horno por aproximadamente 1 hora y media. Pasado ese tiempo, retirar el papel aluminio y dejar la bondiola en el horno por unos minutos más para que se dore.

Paso 5: Armar el sandwich

Cortar la bondiola en rodajas y colocarlas en el pan para sandwich. Agregar queso y/o jamón si se desea. Llevar el sandwich al horno por unos minutos para que se derrita el queso y se caliente el pan.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso sandwich de bondiola para al horno para disfrutar en cualquier momento.

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